Capodanno alla PLIP: ecco il menù

Nov 21, 2016 | News

Capodanno alla PLIP???
Ecco il menù del cenone del 31 dicembre 2016:
Aperitivo di benvenuto
con shot di gin tonic e gambero in involtino primavera
Granita di ostrica
con oyster leaves e scorzette di limone
Filetto di sgombro
con radicchio in saor
Caponata di zucca
Ravioli di baccalà mantecato
con crema di broccoli e polvere di olive taggiasche
Cotechino
con terra gelata di parmigiano e zafferano
Guancetta di vitello
con riduzione di vino rosso
Contorni
Focaccia PLIP
con curcuma e zenzero candito con gelato al Caffè
Pinza di panettone
con Panna
Acqua, coperto e caffè
Vini e alcoolici esclusi
prezzo 65 euro a persona.
disponibili menu vegetariano a 60 e menù bambini under 14 a 35
prenotazioni al
3479944257

E siccome squadra che vince non si cambia, anche quest’anno per il terzo anno consecutivo il capodanno alla PLIP vedrà la partecipazione di Valter Tessaris, aka Acoustic Spirit !!!

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