La focaccia d’autore 2017 PLIP!!!

La focaccia d’autore 2017 PLIP!!!

Come lo scorso anno, anche per il Natale 2017 la PLIP propone la propria focaccia natalizia realizzata grazie alla partnership con amici lievitati! Quest’anno il nostro chef, insieme a Maurizio Linetti del forno della Riviera del Brenta propone la focaccia al...
Felicetti Monograno: la pasta per antonomasia

Felicetti Monograno: la pasta per antonomasia

I prodotti del Pastificio Felicetti sono tra i più usati nelle cucine dell’Osteria Plip. Si tratta di una pasta di alta qualità prodotta con un’accurata selezione di materie prime biologiche, cioè con i grani migliori, l’aria e l’acqua del Trentino. Nella nostra...
Costadilà

Costadilà

Un giorno abbiamo assaggiato prosecco sur lie (sui lieviti o colfòndo): ecco, da quel giorno non è mai mancato nella nostra cantina… Costadilà è un’azienda agricola situata nel contesto della zona storica del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, e che...
Pasta all’uovo Filotea

Pasta all’uovo Filotea

Ecco un altro prodotto che usiamo nella nostra cucina e che potete acquistare nella nostra Cambusa: la pasta all’uovo Filotea. Essa viene realizzata secondo l’antica ricetta Marchigiana, seguendo alla lettera lo stesso processo di lavorazione usato dalle nostre...