I nostri fornitori: Assiria vini naturali

Set 5, 2016 | I fornitori

Grazie all’incontro tra alcuni piccoli produttori vinicoli e un appassionato enotecnico, alla fine degli anni novanta nasce Assiria vini naturali.

In questa intervista, lo stesso enotecnico Gian Antonio Posocco ci racconta come i vini presenti all’Osteria vengono prodotti attraverso agricolture biologiche e biodinamiche, rendendoli così un prodotto il più naturale possibile.

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