Burgers

 

I burger sono frutto del nostro lavoro quotidiano: il pane è di nostra produzione e anche tutti gli altri ingredienti sono interamente autoprodotti.

 

PlipBurger
Pane al latte, svizzera di manzo “nativa’’, agnello e maiale, cavolo nero, cipolla, scamorza affumicata, guanciale, mayonese alla paprika affumicata
€ 15,00

BaconBurger
Pane al latte, svizzera di manzo “nativa’’, guanciale di Sauris, pomodorini confit, misticanza, cipolla, cheddar, maionese e ketchup
€ 15,00

ChicBurger
Pane al latte, tartare di manzo “nativa’’, tartufo nero estivo, stracciatella di burrata, valeriana, frittatina
€ 18,00

Giobbe Burger
svizzera di chianina “San Giobbe’’ al sangue, cipolla brasata al Chianti, formaggio di malga, mayonese affumicata, lardo
€ 15,00

FishBurger
Pane al latte, svizzera di pesce spada, olive taggiasche, pomodorini confit, cipolla bruciata, panna acida al prezzemolo
€ 16,00

Frico madame (versione friulana della croque madame)
Pane al latte, frico, uovo, prosciutto di Trieste, OPZIONALE grattuggiata di rafano
€ 13,00

Gordo vers. 1.1
Pane al latte, stinchetto di maiale alla birra, cipolla fritta, senape, stracchino, misticanza
€ 14,00

 

 

Dove siamo

Aperti tutti i giorni,
pranzo e cena

Per prenotazioni:
347 99 44 257

Via S. Donà, 195/C
30174 Mestre, VE

Prenota ora 347 99 44 257