Burgers

 

I burger sono frutto del nostro lavoro quotidiano: il pane è di nostra produzione e anche tutti gli altri ingredienti sono interamente autoprodotti.

 

PlipBurger
pane al latte, svizzera di manzo ''Nativa'', agnello e maiale, cavolo nero, cipolla, scamorza affumicata, guanciale, maionese alla paprika affumicata
€ 15,00

GiobbeBurger
pane al latte, 200 g di svizzera di chianina IGP az. agr. San Giobbe al sangue, lardo, cavolo nero, cipolla brasata al Chianti, caciotta, maionese affumicata
€ 18,00

BaconBurger
pane al latte, svizzera di manzo ''Nativa'', guanciale di Sauris, pomodorini confit, misticanza, cipolla, cheddar, maionese e ketchup
€ 15,00

ChicBurger
pane al latte, tartare di manzo ''Nativa'', tartufo nero estivo, stracciatella di burrata, valeriana, frittatina
€ 18,00

FishBurger
pane al latte, svizzera di pesce spada, olive taggiasche, pomodorini confit, cipolla bruciata, panna acida al prezzemolo
€ 15,00

ZuccaBurger
pane al latte, svizzera di zucca e pecorino, mela e cipolla caramellate, maionese al rosmarino
€ 13,00

Gordo vers. 1.0
pane al latte, guancetta di vitello confittata al whisky, pecorino dei monti sibillini, carciofi fritti, salsa di miele e senape
€ 14,00

 

 

Dove siamo

Aperti tutti i giorni,
pranzo e cena

Per prenotazioni:
347 99 44 257

Via S. Donà, 195
30174 Mestre, VE

Prenota ora 347 99 44 257