da admin_plipwork | Set 2, 2016 | Lo staff
Giacomo Vio Miscelatore di alcolici. È nello staff esclusivamente per preparare i suoi grandiosi cocktail per i colleghi. Non credetegli quando afferma di aver preparato lui il Vov della casa. Articoli correlati Lo staff dell’Osteria Plip: Giacomo Vio Lo staff...
da admin_plipwork | Ago 31, 2016 | Lo staff
Gabriele Cannelonga Factotum. Pasticcere, gelataio, oste e pure aiuto cuoco. Factotum, o meglio eclettico, è come una pianta grassa: dove lo metti sta. Articoli correlati Lo staff dell’Osteria Plip: Giacomo Vio Lo staff Miscelatore di alcolici. È nello staff...
da admin_plipwork | Ago 18, 2016 | Lo staff
David Marchiori Gran fornellaio. Definito “l’uomo con un circo nel cuore e un parco giochi in testa” guida la brigata di cucina dell’osteria. Dopo l’esperienza a vari livelli (dal terzo settore alla consulenza ministeriale) nell’ambito sociopolitico,...
da admin_plipwork | Ago 10, 2016 | Lo staff
Andrea Marchiori Gran fornellaio. La prima cosa che ci tiene a precisare è che non è parente del suo Chef. Detto questo ne è il perfetto controcanto: taciturno, concreto, giovanissimo ma maturo. Diplomato alla scuola alberghiera, delle brutte esperienze lo avevano...
da admin_plipwork | Lug 30, 2016 | Lo staff
Lorenzo Soccoli Camerlengo d’osteria. Anima e cuore della struttura, Educatore e Cabarettista, Lorenzo garantisce la tenuta del gruppo, forma gli inserimenti lavorativi, riassetta, serve in sala a pranzo e molto altro: una sorta di Bimby umano. Articoli...
da admin_plipwork | Lug 27, 2016 | Lo staff
Massimiliano Leonardi Cuciniere. Occhio attento della cucina, settimanalmente produce tonnellate di pane per gli avventori e mette ordine nelle follie ai fornelli. Articoli correlati Lo staff dell’Osteria Plip: Giacomo Vio Lo staff Miscelatore di alcolici. È nello...
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