Quella che vi apprestate a leggere è una carta del cibo piuttosto caleidoscopica, nella quale speriamo troverete un pò di soddisfazione. Noi cerchiamo di trovare quanto di meglio possiamo, dalla verdura raccolta in giornata direttamente dal campo e rigorosamente di stagione, alla pressoché totale assenza di prodotti ‘’già pronti’’. Abbiamo cercato di tener conto di tutti: dai vegani ai convinti carnivori, da chi cerca qualcosa di curioso a chi ha bisogno di piatti ‘’rassicuranti’’. Se qualche piatto necessitasse di qualche minuto in più di preparazione portate pazienza, i piatti li prepariamo tutti espressi.

 

Buon appetito.

 

Antipasti

Pizza fritta con mozzarella di bufala DOP e pelati conditi (1, 5)
€ 11,00

Falafel di zucca (1, 4)
€ 9,00

Cotechino croccante con crema di finferli (1)
€ 11,00

Baccalà dissalato con porcini e radicchio al forno
€ 13,00

Battuta di manzo con zabaione di parmigiano e chips di prosciutto crudo (2, 5)
€ 14,00

Primi Piatti

Spaghetti di farro, pistacchio di Bronte e pepe penja (1, 3)
€ 11,00

Spaghetti raboso salsiccia (1, 5)
€ 11,00

Fusilli integrali Mancini al tartufo con finferli, zucca e curcuma (1)
€ 12,00

Calamarata di lino con n’duja e burrata (1, 5)
€ 12,00

Conchiglioni con calamari piccanti (1)
€ 11,00

Secondi Piatti

Strudel di porcini del Cadore, formaggio ubriaco e melograno (1, 2, 5, 8)
€ 13,00

Filetto di scottona con salsa teryiaki e zucca in tempura (1, 4, 8)
€ 19,00

Filetto di maiale cotto a bassa temperatura in crosta di guanciale con salsa speziata di arachidi (2, 3, 4)
€ 14,00

Pesce spada con cipolla caramellata e crumble alle olive taggiasche (1, 2, 3, 5)
€ 14,00

Filetto di tonno al pepe verde (5)
€ 14,00

Burger

PlipBurger
Pane al latte, svizzera di chianina agnello e maiale, bieta, cipolla, scamorza affumicata, guanciale, mayonese alla paprika affumicata (1, 2, 5)
€ 15,00

Bacon Burger
Pane al latte, svizzera di chianina, guanciale di Sauris, pomodorini confit, cetriolini, misticanza, cipolla, cheddar, mayonese e ketchup (1, 2, 5)
€ 15,00

Raw Bacon Burger
Pane al latte, battuta di manzo con parmigiano, guanciale di Sauris, pomodorini confit, cetriolini, misticanza, cipolla, cheddar, mayonese e ketchup (1, 2, 5)
€ 18,00

Chic burger 2.0
Pane al latte, svizzera di battuta di chianina cruda 170 gr, frittatina, parmigiano reggiano, rucola, mayonese alla senape (1, 2, 5, 7)
€ 15,00

Giobbe Burger
Pane al latte, svizzera di chianina ”San Giobbe” al sangue, cipolla brasata al Chianti, formaggio di malga, mayonese affumicata, lardo (1, 2, 5)
€ 15,00

Cheese burger
Pane al latte, svizzera di chianina, cheddar, gorgonzola, taleggio, cipolla, pomodorini confit, cetriolini, misticanza (1, 2, 5)
€ 15,00

Fish burger 3.0
Pane al latte, svizzera di tonno, verdure saltate alla soia, cipolle fritte, misticanza, bufala, mayonese al wasabi (1, 2, 4, 5)
€ 16,00

Contorni

Patate speziate al forno (4)
€ 4,00

Bieta saltata con capperi e coriandolo
€ 4,00

Champignons saltati
€ 4,00

Caponata di zucca (6)
€ 5,00

Verdure d’autunno al forno
€ 5,00

Dolci

Tiramisù (1, 5)
€ 5,00

Meringata ai frutti di bosco (1, 2, 5)
€ 6,00

Tarte (leggetelo alla francese) con crema al limone, lime e mele al cocco (1, 2, 4, 5)
€ 6,00

Tortino di nocciole e zenzero con gelato alle noci di pecan (2, 3, 5)
€ 6,00

Biscottini artigianali con passito friulano  (1, 3, 5)
€ 6,00

 

 

Caffè
€ 1,50

coperto
€ 1,50

 

legenda allergeni

  1. Glutine
  2. Uova
  3. Frutta in guscio
  4. Soia
  5. Latticini
  6. Sedano
  7. Senape
  8. Sesamo
  9. Molluschi

Dove siamo

Da lunedì a venerdì
dalle 18.00

Sabato e domenica
12.00 > 16.00
18.00 > 01.00

Per prenotazioni:
347 99 44 257

Via S. Donà, 195/C
30174 Mestre, VE

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